【楽しむ】ゆるっと中医薬膳茶講座

みなさま、こんにちは！
今日は新しいメニューをご紹介いたします(^o^)
「ゆるっと中医薬膳茶講座」！です！！

【こんな人におすすめ】
「薬膳興味あるけど、もっと手軽にやってみたいなぁ…」
「なんか体調すっきりしないけど、医者に行くほどじゃないしな…」

「なんか簡単な健康法ないかな〜」

とお考えのかたにおすすめです！

【鈴木綾の講座の特長】
例えば「冬といえば体を温めないと！」といったようなシンプルな考えかたに上乗せして、
「具体的に体のどの部分を」「どういう考えかたに基づいて」という基本的な部分からお話します。

「なんだか難しそう…」という理由で敬遠されがちな、
・中医基礎理論
・薬性理論
を、とっても簡単にわかりやすくお伝えします！！

【所要時間、料金】
約2時間、¥3,000-。
＊簡単な資料、薬膳茶のお土産2袋付き♡

＊お一人さまからグループまで、お気軽にどうぞ☆

「手軽に薬膳を取り入れたいな〜」
「中医薬膳、なんか気になるなぁ」
「おいしいお茶飲んで、まったりしたい！」
などなど、ご興味を持たれたかた、

ぜひお問い合わせください☆

お待ちしています（^人^）

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【二十四節気】「小寒」2018

みなさま、こんにちは〜！
鈴木綾です(^o^)

明けましておめでとうございます！！
今年も生活に役立つ情報を発信してまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます(^人^)

明日は「小寒（しょうかん）」。
今日は寒さが和らぎましたが、明日からまた寒いようです…（´-`）
お出かけの際は暖かくして、ぜひ明るいうちに帰りましょう！

水行のお話をしていますが、今回は、水行に当てはまる感情「恐・驚」について。

「霜降」で「心と体はつながっている」というお話をしましたが、これはもちろん「腎・膀胱」と「恐・驚」にも当てはまります。
小さい子供がびっくりしておしっこを漏らすのはまさにそれ。

そして、その逆もしかり。

寒さにより腎が弱ってくるとちょっとしたことで驚いたり、極端に不安がることもあります。
（加齢による腎の衰えでもそのような状況になります）。

腎の「先天の精」は使い切り。
使い切りと言えど、ホルモンとも深く関わりがあるため、大切に使っていきたいですね。

日差しは暖かくても寒さが増すこの時期は、とにかく腎を大切に過ごしましょう！

「腎を補うことで精の補強をする」という意味の【補腎益精（ほじんえきせい）】の薬膳、「栗と黒米の炊き込みごはん」をご紹介します(^o^)

【補腎益精】の薬膳「栗と黒米の炊き込みごはん」（３人分）

（材料）
・栗（甘/温、脾・胃・腎、益胃・健脾・補腎）…８粒くらい
・黒米（甘/平、脾・胃・腎、健脾・補肺・補腎）…大さじ１
・うるち米（甘/平、脾・胃、補中・補気・健脾）…黒米と合わせて１合
・胡麻塩…少々

　（黒胡麻…甘/平、脾・肺・肝・腎、補肝・補腎・益精）

作り方

①栗を細かく切る。

②うるち米と黒米を混ぜてとぎ、１合分の水の量を入れ、①を上に並べて一晩置おく。

③普通にたく。

④食べるときに胡麻塩をふりかける。

私も作ってみました↓

今回はおにぎりにしてみました(^q^)

お正月で胃があんまり元気じゃないかたは、杜仲茶を注いで、お茶漬けにしたら食べやすいかもしれません。

（杜仲茶…甘/温、肝・腎、補肝腎・強筋骨・安胎）

「おせちの材料が余っていて…いいアレンジありますか？？」

「食べすぎには何がいいですか？？」

などなどお困りのかた、

「年が明けたし、なんか新しいことしようかなあ」とお考えのかた、

ぜひご連絡ください☆

お待ちしています（^人^）

＊鈴木綾についてはこちら
＊中医学を用いた体質チェック（薬膳のすすめ）はこちら

＊次回「大寒（だいかん）」は1/20頃を予定しています。
　お楽しみに☆

【二十四節気】「冬至」2018

みなさま、こんにちは〜！
鈴木綾です(>_<)

とうとうこの日がやってきました…。
そう、「冬至（とうじ）」です（今年は12/22でした）。
一年で一番日照時間が短い日。
冬はお日さまのありがたみを感じますね…(*´ `*)

今回は何について書こうかな〜といろいろ考えましたが、
「一年で一番日照時間が短い」＝「陰が一番多い」
ということで、みなさまおなじみの「陰陽太極図」の成り立ちについてお話したいと思います。
陰陽太極図↓

中医学の考え方の一つに「陰陽学説」というのがありまして、「物事は陰と陽の2つの面から成り立っている」というもの。
人間で言えばポジティブな性格、ネガティブな性格、といった感じでしょうか。

図で表すと↓

陰と陽が同時に存在し、比較することでそれぞれの特長がわかります↓

そして、それらはいつも混ざりあっていて切り離すことができないもの。
常にバランスを保とうと、陰陽がせめぎ合っています。
それがこの図！↓

どちらがよい、悪い、というのはありません。
ある物事や現象について比較した結果の見え方や割合の話です。

例えば季節を４分割すると↓

一日の中での陰陽だったら↓

時期や時間によって陰陽の割合は変わっていきますが、一年、一日という単位で見ると割合は同じです。

人間の体を構成している「気・血・津液」もバランスが崩れると発熱したり、免疫力が低下して風邪をひいたりしますね。

このように陰陽のバランスを見て物事をとらえるのが「陰陽学説」。
薬膳の先生が「生きていると辛いこともたくさんあるけれど、この陰陽太極図を見れば、辛いことの絶頂では、すでにいいことが始まっているのがわかるね！」とお話されてました(^o^)↓

さて、せっかく冬至なのでかぼちゃとゆずの薬膳でも…と思いましたが、

今年は陳皮を作ることにしたので、陳皮の話をしようと思います！

ちょきちょき…✂︎

陳皮は「芒種」「大暑」でも登場しました。

元は「温州みかんの皮」なのですが、一年以上干すと「陳皮（ちんぴ）」という名前の生薬になります。

性味は、（辛苦/温、脾・肺、理気・調中・燥湿・化痰）。

部屋が乾燥していたため、数日でいい感じにパリパリになりました。

「え、これでよくない？」と思いましたが、調べた結果、干せば干すほど成分が凝縮されて、より効果の高い生薬になるのだとか。

今の状態はせいぜい「んー、みかんのいい香り〜！気分ちょっとあがったかも！」程度の効果でしょう…。

来年まで楽しみに待つことにします(^o^)

「陳皮、私も作ってみたいです！」

「冬至用に買ったカボチャが使いきれなくて…」 

などなど、興味をもたれたかた、お困りのかた、ぜひご連絡ください☆

お待ちしています（^人^）

＊鈴木綾についてはこちら
＊中医学を用いた体質チェック（薬膳のすすめ）はこちら

＊次回「小寒（しょうかん）」は1/6頃を予定しています。
　お楽しみに☆

みなさま、よいお年を〜！！(^人^)